Plenty more

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À propos

Les légumes, les graines et autres légumineuses ne sont plus relégués à la place de simple accompagnement mais ont aujourd'hui décroché le premier rôle dans l'assiette. C'est cette révolution en cuisine que Yotam Ottolenghi célèbre dans Plenty More, son nouvel opus consacré à la cuisine végétarienne. Voici 150 nouvelles recettes inventives, réparties par type de cuisson : grillé, bouilli, mijoté, braisé, etc. Bref, un ouvrage inspirant, gourmand et révolutionnaire !


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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisine végétarienne et bio


  • Auteur(s)

    Yotam Ottolenghi, Jonathan Lavekin

  • Éditeur

    Hachette Pratique

  • Distributeur

    Hachette

  • Date de parution

    21/10/2015

  • EAN

    9782011776075

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    352 Pages

  • Longueur

    27.7 cm

  • Largeur

    20.2 cm

  • Épaisseur

    2.8 cm

  • Poids

    1 486 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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