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Nouv.
100 RECETTES QUI NE VOUS COÛTERONT PAS LES YEUX DE LA TÊTE !
On ne va pas se mentir, les temps sont durs et les fins de mois sont
parfois difficiles. La bonne nouvelle, c'est que bien manger malgré
un budget serré, c'est possible !
Grâce à 100 recettes saines et gourmandes à moindre coût, des
astuces pour économiser sur votre panier de courses et des conseils
pour optimiser vos denrées sans gaspiller, vous allez devenir le roi
des fourneaux à taux zéro.
A vous les cordons bleus et la pizza maison pour le dîner en famille
ou le risotto aux poireaux et la tatin d'aubergine pour recevoir vos
amis ! Sans oublier bien sûr des idées originales de lunchboxes et de
quoi transformer vos fonds de placard en repas dignes de ce nom.
A vous les cordons bleus et la pizza maison pour le dîner en famille
ou le risotto aux poireaux et la tatin d'aubergine pour recevoir vos
amis ! Sans oublier bien sûr des idées originales de lunchboxes et de
quoi transformer vos fonds de placard en repas dignes de ce nom. -
Cuisine ne rime pas forcément avec cuisson, la preuve par 100 !
Votre four est en rade, vous avez perdu toutes vos poêles ou votre cuisine n'est tout simplement pas équipée ? Pas d'inquiétude ! Voici 100 idées de recettes sans cuisson vous permettant de manger frais et sain, mais aussi de préparer des petits plats réconfortants, des desserts chics ou des goûters régressifs en un rien de temps.
Du guacamole au tiramisu en passant par le tartare de thon et le carpaccio de tomates, vous trouverez dans ce livre 100 recettes variées et originales faciles à préparer et accessibles à toutes les bourses. Des dips pour les apéros entre amis, des salades colorées pour les repas du soir ou les grandes tablées ou encore des ceviches pour les dîners en amoureux, tout le monde y trouvera son compte.
Étudiant fauché, parent pressé ou un fin gourmet : adoptez la cuisine sans cuisson ! -
Nouv.
POMMES DE TERRE & PATATES DOUCES : PARCE QUE CES DEUX FÉCULENTS SONT BIEN PLUS QUE DES ACCOMPAGNEMENTS !
Non, les patates ne sont pas qu'un accompagnement.
Oui, elles peuvent être cuisinées de façon créative, rapide et équilibrée.
Découvrez 100 recettes variées, qui vous feront voir les pommes de
terre et les patates douces autrement : des traditionnelles frites aux
gnocchi gourmands, en passant par les falafels de patate douce
pour l'apéro, le soufflé à la pomme de terre pour régaler les enfants
ou encore la moussaka d'aubergines et pommes de terre
pour recevoir vos invités, il y en a pour tous les goûts ! -
Envie de changer des sempiternelles merguez-chipo ?
Après le succès de Planches, Thomas Feller vous propose de réinventer vos barbecues avec ces 50 recettes de grillades pour profiter des beaux jours en famille ou entre amis !
Viandes, poissons et fruits de mer mais aussi légumes, fromages et fruits, cet ouvrage satisfera aussi bien les régimes flexitariens et végétariens que vegan.
Retrouvez les incontournables Côte de boeuf, sauce chimichurri et Magret de canard, sauce à l'orange, le Saumon laqué ou les Pavés de dorade grillés au sumac. Découvrez également les surprenants Rouleaux de printemps grillés, Gnocchi au roquefort et à la courge en papillote ou la délicieuse Boîte chaude de camembert. Thomas s'attaque même aux desserts avec les gourmands Quatre-quarts grillé, compotée de cerise ou Pizza ricotta et figues... il y en a pour tous les goûts ! Et à chaque fois, un accompagnement adapté pour ne pas avoir à réfléchir !
En prime, des propositions de boissons originales avec et sans alcool, des playlists pour se déhancher devant la grille et des conseils pour bien choisir son barbecue.
C'est le livre incontournable du printemps ! -
Ces 100 recettes vont vous épater !
Retrouvez 100 recettes de pâtes traditionnelles ou plus originales, rapides pour les soirs de semaine ou sophistiquées lorsque vous recevez, healthy ou comfort food. Et aussi des tips pour faire vos pâtes fraîches maison et réussir parfaitement leur cuisson, préparer une bonne vraie sauce tomate, etc.
Farfalle, spaghetti, coquillettes, penne, lasagnes, nouilles, ravioli... en gratin, en bouillon, ou dans des plats élaborés... il y en a pour tous les goûts, tous les budgets et tous les cuisiniers !
Des vraies carbonara au one- pot pasta aux légumes d'été, en passant par les lumaconi au pesto d'épinard, les ravioli de chèvre frais aux morilles ou les nouilles sautées express, vous trouverez forcément votre bonheur parmi ces 100 recettes incontournables ! -
Plongez dans l'univers gustatif et parfumé des pays du Maghreb !
Avec ses 80 recettes chaleureuses et accessibles, Mehdiya Kerairia invite à la découverte de son histoire et de ses origines culinaires maghrébines. Retrouvez une diversité de plats simples et gourmands, connus et moins connus : couscous traditionnel ou couscous tunisien au saumon, salade de concombre et agrumes, tajine d'agneau et dattes, bourek aux crevettes, et plein d'autres. Les recettes sucrées ne sont pas en reste avec de sublimes confitures de melon et de figues, mais aussi les fameuses crêpes à milles trous.
Toutes vos envies seront satisfaites !
Réalisez chaque recette avec simplicité grâce aux introductions de chaque chapitre, qui vous permettront de comprendre les fondamentaux de la cuisine orientale colorée et envoûtante. Envolez-vous vers cet ailleurs aux milles saveurs et dégustez ! -
Tous les légumes : 160 recettes de saison pour cuisine au quotidien
Caroline Lesguillons
- Webedia Books
- 26 Octobre 2023
- 9782381840581
Redécouvrez les légumes comme vous ne les avez jamais mangés, et adorez-les !
53 légumes, plus de 160 recettes.
Avec Légumes, découvrez une variété de recettes gourmandes de saison d'une simplicité déconcertante, qui vous donneront envie de savourer des légumes à chaque repas.
Manger sain, accessible et rapide devient un jeu d'enfants avec Légumes. Loin du sempiternel gratin de chou-fleur à la béchamel ou des épinards à la crème, appréciez les recettes originales et savoureuses de feuilletés au fromage et chou, gnudi ricotta-épinard, bolognaise de lentilles, linguine au pesto de cresson ou encore fondue de potimarron.
Conviviales et respectueuses de chacun (vegan, veggie ou omni), les recettes sauront vous régaler en égayer vos repas quotidiens.
Alors n'ayez plus peur et découvrez Légumes, vous n'aurez plus l'impression de manger toujours les mêmes choses : santé, plaisir et découverte seront au rendez-vous ! -
Cet ouvrage est un recueil des recettes de mon enfance. Il constitue une ode à mes origines, à la cuisine maison et au lien inextricable qui unit la nourriture à l'amour. Grâce à ce livre, j'ai la chance de pouvoir rendre honneur à mon Ammu -; ma maman -; et de vous faire découvrir les recettes qui ont marqué ma vie et me rattachent à mes origines.' Asma L'autrice star au Royaume-Uni, cheffe de l'emblématique Darjeeling Express, nous livre les recettes de sa famille et de son enfance dans ce livre.
Ce livre est une célébration joyeuse à la nourriture indienne, réconfortante et nourrissante.
Des recettes qui sauront vous étonner et vous ravir, en toutes occasions, avec des aloo et dhal variés, de délicieux pakora, ou encore de traditionnels paneer.
Avec plus de 100 recettes, des instructions faciles à suivre et une photo pour chaque plat, Ammu est un livre essentiel pour tous ceux qui souhaitent s'initier à la cuisine indienne traditionnelle, mais surtout succulente. -
Kitchenaid cuisine veggie : 70 recettes pour tous les jours
Claire Dupuy
- Webedia Books
- 16 Mai 2024
- 9782381840703
Avec KitchenAid, explorez la cuisine végétatienne et vegan avec gourmandise !
Que ce soit par considération écologique, économique, de santé ou simplement pour vous faire plaisir, vous trouverez forcément un intérêt à cuisiner végétarien et vegan.
Découvrez 70 recettes simples et savoureuses à réaliser avec votre robot pâtissier multifonction et ses accessoires, avec le robot ménager KitchenAid ou encore avec le blender, pour des moments de partage inoubliables.
De la planche apéro veggie aux samoussas de courge, en passant par le bo bun aux nems de légumes et les ravioli aux tomates séchées, sans oublier les recettes sucrées de brownie à la patate douce ou de layer cake vegan, inspirez-vous des recettes originales et délicieuses de ce livre pour tous vos repas.
Exprimez votre créativité ! -
¡ Mi taco es su taco !
Vous pensez connaître la gastronomie mexicaine ? Rosa Cienfuegos vous prouve le contraire et vous emmène à la découverte d'une cuisine authentique et savoureuse qui vous sortira de votre zone de confort. Adieu fajitas et burritos, bonjour tacos, tortas et tamales ! À travers 75 recettes qui naviguent entre tradition et modernité, elle vous propose de faire un véritable voyage gustatif et d'enfin saisir l'âme du Mexique.
Laissez-vous séduire par la street food des rues vibrantes de Mexico, découvrez les produits typiques et gourmands de Oaxaca, dégustez les plats de poissons et fruits de mer des villes côtières et émerveillez-vous devant les spécialités issues des savoir-faire olmèques, aztèques ou mayas. Du mole au guacamole en passant par les tlayudas, salsas, tacos ou empanadas, chaque recette raconte une histoire à explorer : celle d'une région, d'une famille ou d'une coutume.
Alors fini l'imposture, mangez (vraiment) mexicain ! -
Abracadabra : Gâteaux d'anniversaire extraordinaires
Noëmie Honiat
- Webedia Books
- 7 Septembre 2023
- 9782381840253
Pour une fête d'anniversaire pleine de magie !
Et si cette année vous offriez à votre enfant un moment de magie lorsqu'il soufflera ses bougies ? Grâce à Noémie Honiat, réalisez un gâteau d'anniversaire inoubliable : pirates, princesses, ou encore dinosaures, impossible de ne pas trouver son bonheur parmi toutes ces thématiques ! Simples à réaliser grâce aux pas-à-pas, plongez votre enfant dans un univers enchanté et sucré.
De quoi ravir les papilles de tous les copains...!
Les thèmes traités dans ce livre : jungle, princes & princesses, pirates, cirque, chevaliers, princesse de neiges, dinosaures, licornes, super héros et héroïnes, sorciers et sorcières. -
Par les odeurs et saveurs, laissez-vous transporter par un petit bout du Liban...
En 63 recettes, découvrez toute la richesse de la véritable cuisine libanaise avec des boissons, grillades et plats, boulangerie, desserts, ainsi que des classiques et recettes plus atypiques : houmous traditionnel, caviar de chou-fleur... Immergez dans cette culture riche et colorée par les saveurs mais aussi par les reportages authentiques dans les rues libanaises. -
Le burger comme vous ne l'avez jamais mangé !
Entrez dans l'univers résolument rock de Blossom burgers, entre tatouages, concerts live et burgers absoluments décadents.
Découvrez plus de 60 recettes de burgers, sauces, pickles et sides toutes plus salivantes les unes que les autres. Des incontournables Original Smashed, Bacon cheeseburger et Cod Fish Burger aux plus excentriques Drunken Pig (avec Jarvis Scott de Top chef 2021), Pulled Peking Duck (avec Tiger Tiger) ou Doner Burger (avec Ozlem), en passant par les burgers veggie ou les Sweet buns, les Dirty Fries ou le Panko de raclette, vous ne saurez plus où donner de la tête.
Ponctué de conseils, de focus produits et de playlists punk-rock, Burgers vous embarque en pleine culture british, à la sauce Blossom ! -
Asie Veggie : 120 recettes de Bombay à Pékin
Meera Sodha, David Loftus, Monika Forsberg, Nacima Bouzad
- Webedia Books
- 18 Novembre 2021
- 9782381840215
Amateurs de saveurs vibrantes, de recettes exotiques, colorées et faciles, Asie veggie est fait pour vous !
Amateurs de saveurs vibrantes, de recettes exotiques, colorées et faciles, Asie veggie est fait pour vous !
Que vous soyez végétarien, végétalien ou que vous souhaitiez simplement manger plus de délicieux plats sans viande, Meera Sodha saura ravir vos papilles.
Nouilles, currys, plats de riz, tofu, salades, accompagnements ou encore petits en-cas à grignoter...ce livre déborde de saveurs excitantes et vous donnera envie de tout cuisiner !
Piochez parmi les raviolis momos à la patate douce, le riz à la sauce piccalilli, les aubergines à la sauce sichuanaise ou encore le brownie sucré-salé au miso, et embarquez dans un voyage culinaire à travers l'Asie.
Meera Sodha pioche dans les cuisines diverses et riches en légumes d'Asie de l'Est et du Sud - et vous transporte de l'Inde à l'Indonésie et de Singapour au Japon, en passant par la Chine, la Thaïlande et le Vietnam. -
Potions : Infusions, latte, cocktails... ; 60 recettes de boissons magiques
Eloïse Mehard, Mathilde Fachan
- Webedia Books
- 5 Octobre 2023
- 9782381840642
Philtres, potions et autres breuvages : mettez de la magie dans vos boissons !
Les sorcières les plus badass de la capitale reprennent du service ! Après le succès de leur premier ouvrage, retrouvez les Kitchen Witches Eloïse et Mathilde et laissez à nouveau la magie opérer. Avec ce deuxième grimoire à quatre mains, elles vous proposent d'étancher votre soif tout en prenant soin de vous à travers 60 recettes de boissons gourmandes et inédites, aussi magiques que savoureuses.
Des infusions aux cocktails en passant par les cafés, lattes, smoothies ou citronnades, chaque boisson possède ses propres vertus et, par le choix précis de ses ingrédients, agit comme une véritable potion. Aidez votre corps à se réveiller et à se mettre en mouvement à l'aide d'une infusion réchauffante, reprenez des forces avec un petit café aux baies de selim, travaillez sur votre concentration et votre confiance en vous grâce à un philtre de sagacité, ou bien entrez en introspection en sirotant le latte Isis ou une infusion à rêves.
Du matin au soir, activez les différentes énergies de votre corps et de votre esprit et faites-vous plaisir grâce à ces 60 breuvages uniques.
Prêt.e ? Buvez ! -
KitchenAid : pains & brioches ; 1 robot, 70 recettes
Collectif
- Webedia Books
- 19 Octobre 2023
- 9782381840444
Grâce à KitchenAid, le pain n'aura plus de secrets pour vous !
On connaît tous cette bonne odeur de pain chaud qui fait saliver en entrant dans une boulangerie. Avec KitchenAid, retrouvez cette sensation à la maison ! Découvrez 70 recettes simples et savoureuses à réaliser avec votre robot Artisan et ses accessoires, pour des moments de partage inoubliables.
Des pains classiques et traditionnels comme la Baguette ou le Pain aux céréales, aux recettes plus créatives comme le Préfou à l'ail ou le Granola, en passant par les pains du monde et les brioches gourmandes, ce livre vous propose des combinaisons infinies pour faire de chaque repas un délicieux souvenir.
À votre robot ! -
Mia(ou)m ! : 50 recettes qui vous feront chatvirer
Kim Joy
- Webedia Books
- 7 Septembre 2023
- 9782381840604
Bienvenue dans le monde chatvirant de Kim-Joy !
Laissez-vous guider dans son univers coloré plein de matous mignons et délicieux. Avec ses nombreuses astuces, ses pas-à-pas en images et des alternatives vegan ou sans gluten, Mia(ou)m ! est fait pour tous les goûts et tous les niveaux.
Réalisez sans difficulté des gâteaux de fête en forme de chatons, des chatblés grognons, mais aussi des cupcatkes, des cheesecakes moustachus, des pizzas-chats et des pains tigrés.
Vous apprendrez aussi facilement à personnaliser toutes vos pâtisseries avec des miaouringues, des minets en crème au beurre ou des chamiaoullows moelleux ! Vos préparations seront belles à croquer ! -
Avec KitchenAid, réalisez des glaces et des sorbets au gré de vos envies !
Team glace ou team sorbet ? Avec KitchenAid Glaces & sorbets, vous n'avez plus besoin de choisir ! Découvrez 70 recettes simples et savoureuses à réaliser avec votre robot Artisan et ses accessoires, pour rendre tous vos moments glacés inoubliables.
Des crèmes glacées ultra-gourmandes aux sorbets frais et aériens, en passant par des granités, des slush, des nice cream bowls ou encore des desserts chics, variez les plaisirs à l'infini grâce à cette véritable bible de la glace et rendez n'importe quel repas mémorable.
Vous n'avez plus qu'à démarrer votre robot et laisser libre cours à votre créativité ! -
Planches : 50 compositions gourmandes à partager
Thomas Feller
- Webedia Books
- 13 Octobre 2022
- 9782381840345
Découvrez 50 planches toutes plus gourmandes les unes que les autres pour des moments de partage simples et réussis. Salées ou sucrées, traditionnelles ou exotiques, généreuses ou légères : il y en a pour tous les goûts !
Elles sont idéales pour vos soirées en famille ou entre amis (Au coin du feu, La familiale), vos apéros printaniers (Garden-Party, La printanière), vos goûters d'anniversaire (Birthday planche, Pancakes & Cie), un tête à tête amoureux (La romantique) ou vos envies d'ailleurs (la bretonne, la sudiste, l'espagnole, la thaïlandaise).
En prime, des associations de produits de saison, des boissons originales avec ou sans alcool et des conseils de présentation pour épater vos convives.
Plus besoin de plancher, c'est déjà l'heure de manger ! -
Hum hum - et si on parlait vraiment de sexe ?
Chloé Thibaud
- Webedia Books
- 15 Septembre 2022
- 9782381840376
Et si on parlait vraiment de sexe aux adolescents ?
Est-ce que mon sexe est " normal " ? Les hormones, les règles, le sperme... c'est quoi ? L'amour et le désir, c'est la même chose ?
" Oui " ou " Non " : est-ce que je donne mon consentement ? Est-ce que j'ai le droit d'avoir envie de ci et de ne pas aimer ça ?
Chloé Thibaud lève le voile sur la sexualité dans un livre sans détours et sans complexes destiné à tous les ados et jeunes adultes de 12 à 20 ans qui se découvrent et se posent mille questions. Très complet, enrichi d'illustrations, de témoignages authentiques et de conseils de spécialistes, cet ouvrage explore des sujets aussi bien théoriques que pratiques, de la connaissance de soi aux premières expériences affec-tives et sexuelles.
Véritable outil pour dépasser les stéréotypes sexistes et hétéronormés, voici enfin un guide positif et inclusif pour apprendre à connaître son corps, à respecter celui des autres et à s'aimer comme on est.
Plus de silence ni de tabous, tout le monde a besoin d'une vraie éducation sexuelle ! -
Des cartes remplies d'amour !
?Grâce à son trait minimaliste, Lorraine Sorlet nous raconte
des histoires d'intimité et de tendresse.
Parce qu'il n'y a rien de plus beau ni de plus simple qu'un je
t'aime, découvrez 100 illustrations détachables pleines de
douceur et de romantisme à glisser entre les mains de vos
êtres chers pour leur montrer tout votre amour. -
JUSTE QUELQUES INGRÉDIENTS, UN PLAT, ET HOP, AU FOUR !
75 délicieuses recettes de plats tout-en-un pour tous les goûts !
Rien de plus simple : des ingrédients frais et faciles à trouver, quelques minutes de préparation, et votre four fait le reste.
Des recettes rapides à concocter, astucieuses et savoureuses, qui s'adressent à tous ceux qui souhaitent allier fait maison et plaisir, sans avoir à rester devant leurs fourneaux !
Parfait aussi pour ceux qui détestent faire la vaisselle... -
En prendre soin permet d'éviter facilement de nombreux maux et pathologies (obésité, diabète, maladies cardio-vasculaires...). Mais face aux nombreuses injonctions et aux régimes drastiques, voire dangereux, qui se multiplient, il est parfois diffi cile de s'y retrouver.
Forts de ce constat, Michel Cymes et Chef Damien s'associent pour vous prouver que manger sainement, c'est FACILE et pas contraignant.
Quels aliments privilégier ? Comment manger vraiment 5 fruits et légumes par jour ? Comment prendre soin de son microbiote ? Comment renforcer son système immunitaire, être en meilleure forme tout simplement ?! Quelle place accorder à la viande ? Quels sont les bons et mauvais sucres ?
Retrouvez ici les réponses simples et pratiques à toutes les questions que vous vous posez, et plus de 100 délicieuses recettes du quotidien pour équilibrer défi nitivement votre assiette.
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Avec KitchenAid, la pâtisserie n'a jamais été aussi facile !
Découvrez 80 recettes de pâtisserie pour vous accompagner à chaque instant, du petit déjeuner aux grandes occasions en passant par le brunch et le goûter.
Gaufres liégeoises, Croissants au jambon, Pancakes de patate douce, Macarons framboise, Îles flottantes ou encore Paris-brest : grâce à votre Robot Artisan KitchenAid et ses accessoires, toutes vos pauses gourmandes deviendront de grands moments de partage !
