Filtrer
jean francois trinquecoste
-
Le vin et ses marchés ; annales 2010
Jean-François Trinquecoste
- Dareios
- 3 Septembre 2010
- 9782917280072
Bilan de la campagne vitivinicole 2009-2010, d'un point de vue multidisciplinaire: aspects climatiques, oenologiques, juridiques, économiques, design et marketing.
Les lecteurs:
Professionnels de la filière vitivinicole: viticulteurs, négociants, courtiers, oenologues, cavistes, restaurateurs, sommeliers, ODG, ODC/OI, INAO.
Étudiants et enseignants des filières commerciales ou techniques:
BTS, IUT, écoles de commerce, masters spécialisés, marketing, oenologie, filières d'ingénieurs des travaux agricoles (Enita, formations de type IPC vin des chambres de commerce). -
épistémodico : portrait de sciences en mosaïque
Jean-François Trinquecoste
- Ems
- Les Grands Auteurs Francophones
- 28 Avril 2022
- 9782376875727
Cet ouvrage est une introduction à la philosophie des sciences abordant les principaux concepts à connaître - de même qu'un certain nombre d'auteurs séminaux - sous la forme d'un dictionnaire.
Le prologue et l'introduction mettent particulièrement l'accent sur la valeur et l'utilité de la science et les freins qu'elle a dû - et qu'elle doit parfois encore - lever pour exister. Par la suite, chaque entrée explique la notion exposée et livre des implications pratiques et des conseils à l'intention des chercheurs en sciences de gestion, en sciences humaines et en sciences sociales.
Chacune de ces entrées est également complétée d'une bibliographie indicative.
Ce livre, prioritairement destiné aux chercheurs, n'en a pas moins été rédigé dans le but d'être lisible et compréhensible par tout lecteur - même non spécialiste - curieux de la nature et de l'utilité des sciences en général. -
Stratégies marketing pour chefs de produits ; conquête et fidélisation
Valérie Barbat, Juliette Passebois, Jean-François Trinquecoste
- Dareios
- 4 Septembre 2010
- 9782917280027
Les stratégies de marketing sont déterminantes du succès commercial des produits ou des marques auxquels elles s'appliquent.
Pour être pertinentes, elles doivent avoir été précédées d'une analyse rigoureuse. Ce livre offre une démarche qui vise à associer méthode stratégique et exigence opérationnelle. Cet ouvrage a pour but de familiariser ses lecteurs (cycles universitaires 1 et 2, masters, écoles de commerce, professionnels...) à la méthode de prise de décision stratégique en marketing. La démarche adoptée consiste à présenter et à expliquer les notions, les informations et les connaissances préalables à la décision stratégique et à permettre aux lecteurs de les appliquer à un cas d'entreprise conçu afin d'en permettre une illustration aussi large et pédagogique que possible.
L'ouvrage est particulièrement adapté aux problématiques rencontrées par les chefs de produits et par les chefs de marques. Les différents indicateurs issus des données de panels consommateurs et distributeurs sont présentés et analysés. L'articulation entre l'analyse de ces indicateurs et les stratégies marketing est également détaillée
-
Sous l'égide de l'observatoire Vins et marchés et avec le soutien de l'ISVV, du CIVB et de GWC, le Vin et ses Marchés nous présente, pour la troisième année consécutive, l'évolution de la filière vitivinicole de l'année écoulée, par une sélection d'idées-forces et autres événements saillants exprimés sous le prisme de neuf points de vue particuliers.
Jean-Marc Bahans, professeur associé de l'université Montesquieu Bordeaux IV, nous restitue les faits juridiques marquants dans le domaine de la vigne et du vin.
Jean-Marie Cardebat et Jean-Marc Figuet, de l'université Bordeaux IV, proposent un contour de l'économie des vins de au cours de la dernière campagne et un regard critique sur les exportations françaises de vins en 2010.
François Bobrie, directeur du centre européen du packaging, nous convie à un voyage au pays des étiquettes - installé dans le véhicule de la sémiotique - il analyse les dernières évolutions. Grégory Bressolles et Catherine Viot, respectivement de BEM et de l'IAE, rendent compte du dynamisme et de l'importance du marché de la vente en ligne et de l'évolution récente en la matière.
Pierre Mora, professeur à BEM, se propose de montrer en quoi des récits de consommation comme des styles de communication confirment ce qu'il appelle une standardisation des comportements.
Tatiana Bouzdine-Chameeva, professeur à BEM, dessine - en matière oenotouristique - un portrait 2010 des oenotouristes.
Enfin, Mélinda Delbos, Juliette Passebois, Mariana Vlad et Catherine Viot proposent une synthèse de la production académique de l'année écoulée en matière de marketing du vin ; un exposé clair des caractéristiques saillantes et des contributions marquantes des recherches en la matière.
Rédigé par des spécialistes, cet ouvrage est destiné à être lu par tous les intervenants de la filière viti-vinicole. Professionnels de la viticulture, du négoce, mais également enseignants et étudiants y puiseront de précieuses informations pour le développement de leur entreprises ou l'approfondissement de leurs connaissances.
-
Sous l'égide de l'observatoire Vins et marchés, le Vin et ses Marchés nous présente, pour la quatrième année consécutive, l'évolution de la filière vitivinicole de l'année écoulée, par une sélection d'idées-forces et autres événements saillants exprimés sous le prisme de points de vue particuliers.
-
Le vin et ses marchés ; annales 2009
Jean-François Trinquecoste
- Dareios
- 12 Octobre 2009
- 9782917280065
Bilan de la campagne vitivinicole 2008-2009, d'un point de vue multidisciplinaire: aspects climatiques, oenologiques, juridiques, économiques, design et marketing.
Cet ouvrage a pour but de répondre à la curiosité de tous ceux qui s'intéressent au vin comme produit, mais également à la filière complète d'un point de vue multidisciplinaire : aspects climatiques, oenologiques, juridiques, économiques, design et marketing. Il a pour but de répondre à la curiosité de tous ceux qui s'intéressent à l'ensemble de ces aspects ou qui se préoccupent de certains d'entre eux. À ces lecteurs potentiels, cet ouvrage - des annales - donnera une synthèse des faits saillants de l'année écoulée (campagne vitivinicole 2008-2009). -
Management et cognition ; pilotage des organisations : questions de représentations
Bernard Claverie, Jean-claude Sallaberry, Jean-François Trinquecoste
- L'HARMATTAN
- Cognition Et Formation
- 31 Décembre 2009
- 9782296110526
Les sciences cognitives sont en marketing, en gestion des ressources humaines, en management, les conditions d'un savoir réaliste et efficace. Mais elles ne sont pas seulement instrumentales dans le cadre finalisé des sciences de gestion. Elles sont aussi probablement récipiendaires des connaissances que les contextes de gestion leur permettent de mettre au jour dans leur champ spécifique. Les sciences cognitives peuvent utiliser le terrain managérial comme terrain d'investigation.
-
Epistemodico : A mosaic portrait of science
Jean-François Trinquecoste
- Ems
- Business Science Institute
- 22 Décembre 2023
- 9782376879336
This book is an introduction to the philosophy of science, covering the main concepts - as well as a number of seminal authors - in dictionary form.The prologue and introduction place particular emphasis on the value and usefulness of science, and the obstacles it has had to overcome - and sometimes still has to - in order to exist.Thereafter, each entry explains the notion in question, with practical implications and advice for researchers from the management sciences, the humanities and the social sciences.Mainly intended for researchers, this book has nevertheless been designed to appeal to all those readers - even non-specialists - who are curious about the nature and usefulness of science in general.
-
Responsabilité, éthique et logique marchande
Jean-François Trinquecoste
- Ems
- 19 Juin 2008
- 9782847690941
Lauréat 2010 du Prix DCF du Meilleur ouvrage économique et de la fonction commerciale Ce livre original quant à sa construction réunit 15 entretiens de chercheurs et de praticiens - de 5 nationalités différentes - qui proposent au lecteur des approches et des expériences sur l´usage que font les entreprises au début du XXIe siècle des valeurs de responsabilité, d´éthique ou d´équité.
Les conséquences du développement durable sur le monde de l´entreprise et sur la vie en société seront sans doute plus considérables demain qu´aujourd´hui. Elles prendront la forme d´une impérieuse et urgente nécessité d´agir collectivement pour transmettre aux générations à venir un monde écologiquement et socialement viable. Si la prise de conscience de ces enjeux est en train de se faire, nous n´en sommes probablement qu´au tout premier stade de la transformation indispensable des modes de production et de consommation.
C´est pourquoi cet ouvrage se propose d´ouvrir des fenêtres sur ce monde nouveau qui est peut-être en passe d´émerger ; c´est aussi la raison pour laquelle il suggère des pistes de réflexion critiques et d´action afin de relever certains des défis de l´avenir. Il s´offre à la lecture de tous ceux, acteurs du monde de l´entreprise, universitaires, étudiants et citoyens qui cherchent à comprendre les mouvements du monde et à inscrire leurs projets.
Dirigé par Jean-François TRINQUECOSTE, cet ouvrage contient les contributions de Hamid AÏT-OUYAHIA, François AUDIBERT (Caisse d'Epargne Aquitaine Poitou-Charentes), Patrick COIGNARD (Auchan Espagne), Ignacio CRUZ ROCHE, Agnès FRANÇOIS-LECOMTE, Georges HENAULT, François LEPINEUX, Myriam MAESTRONI (Primagaz), Didier MAUROUX (DDP), André RENAUDIN (La Mondiale), Philippe ROBERT-DEMONTROND, Donald P. ROBIN, Bertrand SAPORTA, Paul TAYLOR, Jean-François TRINQUECOSTE et Pierre VALETTE-FLORENCE.
-
Les stratégies de rétention de l'entreprise ; fidélité et fidélisation des parties prenantes ; clients, salariés et actionnaires
Collectif, Jean-François Trinquecoste
- Dareios
- 2 Juillet 2010
- 9782917280089
Quand les conditions économiques deviennent difficiles, qu'elles ne sont plus portées par de solides taux de croissance des marchés, la conservation des positions favorables et des acquis concurrentiels devient fondamentale. Les stratégies de croissance et de développement cèdent le pas devant l'urgence des stratégies de rétention.
Dans une économie moderne qui fait des compétences individuelles et de l'engagement des parties prenantes un enjeu stratégique, on comprend que les dirigeants souhaitent fidéliser tous ceux dont la contribution est jugée déterminante dans ou pour l'entreprise.
